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🏆 Meilleuers livres de biochimie à lire: comparatif et avis

Biochimie: Le manuel

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4 Critiques

  • Masson, Olivier (Author)

Biochimie - Tout le cours en fiches - 2e Ă©d: 200 fiches de cours, 155 QCM, sujets de synthĂšse et ressources en ligne

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25 Critiques

  • Latruffe, Norbert (Author)

Biochimie - Cours avec exemples concrets, QCM, exercices corrigés: Cours avec exemples concrets, QCM, exercices corrigés

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18 Critiques

  • Coumoul, Xavier (Author)

La biochimie en 250 schémas commentés et en couleurs

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28 Critiques

  • Moussard, Christian (Author)

SHUNTING Filtre pour Aquarium, Filtre en Mousse biochimique d'aquarium, Ă©ponge filtrante biochimique (50x50x5cm-50PPI)

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99 Critiques

  • DĂ©coupe sans contrainte de plusieurs tailles pour amĂ©liorer l'efficacitĂ© de la filtration.
  • Il contient du charbon actif pour favoriser la rĂ©tention des bactĂ©ries nitrifiantes, et ainsi amĂ©liorer la qualitĂ© de l'eau et rĂ©duire la mortalitĂ© des poissons.
  • FabriquĂ© en mousse non toxique Ă  trois trous avec une excellente permĂ©abilitĂ© Ă  l'eau.
  • Haute porositĂ©, pores ouverts, circulation de l'air, absorption efficace, utilisation rĂ©pĂ©tĂ©e aprĂšs nettoyage.
  • ScellĂ©e sous vide, Ă©tanche Ă  la poussiĂšre, Ă  l'humiditĂ©, Ă  la moisissure et facile Ă  stocker, adaptĂ©e Ă  tout type d'aquarium. (AprĂšs avoir ouvert l'emballage, laissez-le pendant 12 heures ou lavez l'Ă©ponge du filtre Ă  l'eau chaude, il retrouvera immĂ©diatement son Ă©tat d'origine).

đŸ„‡Meilleuer livre de biochimie: le plus conseillĂ©

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Meilleuer
La biochimie en 250 schémas commentés et en couleurs
28 Critiques

La biochimie en 250 schémas commentés et en couleurs

  • Moussard, Christian (Author)

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La biochimie est l’Ă©tude des rĂ©actions chimiques qui se dĂ©roulent au sein des ĂȘtres vivants, et notamment dans les cellules. La complexitĂ© des processus chimiques biologiques est contrĂŽlĂ©e Ă  travers la signalisation cellulaire et les transferts d’Ă©nergie au cours du mĂ©tabolisme. Depuis un demi-siĂšcle, la biochimie est parvenue Ă  rendre compte d’un nombre considĂ©rable de processus biologiques, au point que pratiquement tous les domaines de la biologie, depuis la botanique jusqu’Ă  la mĂ©decine, sont aujourd’hui engagĂ©s dans la recherche biochimique, voire biotechnologique. L’objectif principal de la biochimie de nos jours est de comprendre, en intĂ©grant les donnĂ©es obtenues au niveau molĂ©culaire, comment les biomolĂ©cules et leurs interactions gĂ©nĂšrent les structures et les processus biologiques observĂ©s dans les cellules, ouvrant la voie Ă  la comprĂ©hension des organismes dans leur ensemble. Dans ce cadre, la chimie supramolĂ©culaire s’intĂ©resse aux complexes molĂ©culaires tels que les organites, qui constituent un niveau d’organisation de la matiĂšre vivante intermĂ©diaire entre les molĂ©cules et les cellules.

La biochimie s’intĂ©resse en particulier aux structures, aux fonctions et aux interactions des macromolĂ©cules biologiques telles que les glucides, les lipides, les protĂ©ines et les acides nuclĂ©iques, qui constituent les structures cellulaires et rĂ©alisent de nombreuses fonctions biologiques. La chimie cellulaire dĂ©pend Ă©galement de molĂ©cules plus petites et d’ions. Ces derniers peuvent ĂȘtre inorganiques, par exemple l’ion hydronium H3O+, l’hydroxyle OH– ou des cations mĂ©talliques, ou bien organiques, comme les acides aminĂ©s qui constituent les protĂ©ines. Ces espĂšces chimiques sont essentiellement constituĂ©es d’hydrogĂšne, de carbone, d’oxygĂšne et d’azote ; les lipides et les acides nuclĂ©iques contiennent en plus du phosphore, tandis que les protĂ©ines contiennent du soufre et que les ions et certains cofacteurs sont constituĂ©s ou comprennent des oligoĂ©lĂ©ments tels que le fer, le cobalt, le cuivre, le zinc, le molybdĂšne, l’iode, le brome et le sĂ©lĂ©nium.

Les rĂ©sultats de la biochimie trouvent des applications dans de nombreux domaines tels que la mĂ©decine, la diĂ©tĂ©tique ou encore l’agriculture ; en mĂ©decine, les biochimistes Ă©tudient les causes des maladies et les traitements susceptibles de les soigner ; les nutritionnistes utilisent les rĂ©sultats de la biochimie pour concevoir des rĂ©gimes alimentaires sains tandis que la comprĂ©hension des mĂ©canismes biochimiques permet de comprendre les effets des carences alimentaires ; appliquĂ©e Ă  l’agronomie, la biochimie permet de concevoir des engrais adaptĂ©s aux diffĂ©rents types de cultures et de sols ainsi que d’optimiser le rendement des cultures, le stockage des rĂ©coltes et l’Ă©limination des parasites.

On prĂȘte Ă  Carl Neuberg l’introduction de ce terme en 1903 Ă  partir de racines grecques, mais ce terme circulait dĂ©jĂ  en Europe depuis la fin du XIXe siĂšcle. Avec la biologie molĂ©culaire et la biologie cellulaire, la biochimie est l’une des disciplines qui Ă©tudient le fonctionnement du vivant. Elle recouvre elle-mĂȘme plusieurs branches, telles que la bioĂ©nergĂ©tique, qui Ă©tudie les transferts d’Ă©nergie chimique au sein des ĂȘtres vivants, l’enzymologie, qui Ă©tudie les enzymes et les rĂ©actions qu’elles catalysent, ou encore la biologie structurale, qui s’intĂ©resse aux relations entre les fonctions biochimiques des molĂ©cules et leur structure tridimensionnelle.